Коллекция Тима Спектора, набор из 3 книг («Одинаково разные», «Вскормленные с ложки», «Миф о диете»)

Коллекция Тима Спектора, комплект из 3 книг («Одинаково разные», «Вскормленные с ложечки», «Миф о диете»):

Идентично разные

Профессор Тим Спектор показывает, как последние генетические исследования и его собственные пионерские исследования эпигенетики переписывают все, что мы думали, что знаем о генах, идентичности и эволюции. Концептуально, объясняет он, наши гены не являются фиксированными сущностями, а скорее пластиком, способным менять форму и развиваться, и эти изменения могут передаваться будущим поколениям.

Кормить с ложки

Благодаря своему новаторскому исследованию профессор Тим Спектор развенчивает эти и многие другие мифы о еде. Spoon-Fed исследует скандальное отсутствие хорошей науки, стоящей за многими планами диет, официальными рекомендациями и чудесными исцелениями, и призывает нас переосмыслить все наши отношения с едой — не только ради нашего здоровья как отдельных людей, но и ради будущего планеты.

Миф о диете

Ответы гораздо более удивительны и увлекательны, чем нас заставляли верить. Ключ к здоровью и потере веса лежит не в последней модной диете и даже не в простой мантре «ешь меньше, занимайся больше», а в микробах, которые уже есть внутри нас. Опираясь на новейшие научные данные и собственные новаторские исследования, профессор Тим Спектор развеивает распространенные заблуждения о жире, калориях, витаминах и питательных веществах.