Полная книга о самодостаточности: классическое руководство для реалистов и мечтателей

Откройте для себя экологичную жизнь без подключения к электросети и представьте себе более устойчивое будущее с помощью оригинального руководства по самодостаточности.

Более 40 лет Джон Сеймур вдохновляет тысячи людей делать более экологичный выбор своими советами о том, как жить устойчиво. Новая полная книга о самодостаточности предлагает пошаговые инструкции по всему: от рубки деревьев до использования солнечной энергии; от выращивания фруктов и овощей, сохранения и маринования урожая до выпечки хлеба, варки пива и производства сыра. Сеймур показывает, как жить за счет земли, управлять собственным небольшим хозяйством или фермой, выращивать (и забивать) скот.

В мире массового производства, интенсивного земледелия и продовольственных миль слова Сеймура предлагают альтернативу: празднование инвестирования времени, труда и любви в то, что нам нужно. Хотя мы не все сможем переехать в деревню, мы можем оценить потребность есть пищу, выращенную этично, или создавать вещи, которые мы можем ценить, используя навыки, передаваемые из поколения в поколение. Этот бестселлер — бальзам для тех, кто когда-либо искал утешения вдали от безумия современной жизни.