JoyFull: готовьте без усилий, ешьте свободно, живите сияюще

Более 125 рецептов блюд на растительной основе и практический подход к приготовлению невероятно вкусной пищи для отличного самочувствия.

JoyFull от страстного кулинара-самоучки и диетолога Радхи Девлукии-Шетти — обильный и привлекательный. С более чем 125 растительными рецептами он создан для баланса здоровья и удовлетворения; ее разнообразные блюда привносят яркие вкусы в каждый прием пищи в течение дня и основаны на доступных ингредиентах.

В эту подборку входят следующие главы и рецепты:

• Утренние закуски : начиненные тосты в четырех вариантах, запеканка из французских тостов, вегетарианские кексы с фриттатами
• Зерновые культуры : миска с радужными зернами, спагетти с лимоном в одной кастрюле, мексиканская лазанья
• LBP (чечевица, фасоль и бобовые): кремовый даал из красной чечевицы; запеченная пита с фалафелем; карри из батата, цветной капусты и кешью.
• Хлеб — это жизнь : разделанный на части сырный хлеб, острые бургеры с фасолью, тако тандури, пицца кесадилья
• Салаты : фасоль с томатами, охлажденная лапша соба, картофельный салат старой школы от мамы
• Супы от Солнца до Луны : сырная брокколи, свекла и укроп, фасоль каннеллини и томаты
• Hero Veg : кисло-сладкие брокколи, хрустящие топинамбуры, картофель «Бомбей»
• Напитки : чай масала, лимонад с клубникой и мятой, латте с тахини и матча

Сладости : шоколадный пирог из грязи, овсяное печенье, перевернутый пирог с пеканом

А поскольку одной пищи недостаточно, Радхи делится своими ежедневными практиками поддержания здоровья: восстанавливающей утренней процедурой по уходу за кожей, древними ритуалами для питания и укрепления волос, медитациями и молитвами для сохранения настоящего момента, а также дыхательными практиками, которые помогут вам пережить каждую фазу дня.

Радхи делится своими преобразующими принципами таким образом, что любой может легко включить их в свою жизнь. Она предлагает осознанные практики приготовления пищи и объясняет, как, соединяясь с едой и понимая свое тело, мы можем улучшить свое здоровье. Будь то сытная еда для комфорта или нежная миска злаков и овощей, каждое блюдо — и ритуал — в JoyFull призваны принести гармонию вам и вашему телу.

Написанная с щедростью и добротой, книга «Радхи» приглашает вас в путешествие к жизни, полной радости .