Побалуйте себя: изысканные и изысканные блюда, которыми можно насладиться и поделиться ими

Мгновенный бестселлер New York Times

Любимая актриса и автор бестселлеров по версии New York Times Валери Бертинелли возвращается со своей самой изысканной кулинарной книгой: сборником из 100 рецептов для питания тела и души.

баловать: позволять себе наслаждаться чем-л.

Когда Валери Бертинелли исполнилось 60, она сказала: «Хватит уже!» и навсегда покончила с битвой с весами. Она перестала считать калории. Она перестала думать об определенных продуктах как о хороших или плохих. Она перестала говорить «нет» и начала говорить «да», наконец-то научившись наслаждаться чистым удовольствием быть живой — начиная с кухни.

Короче говоря, она научилась баловать себя.

В этой великолепной кулинарной книге Валери делится своими секретами баловства, чтобы вы тоже могли начать жить лучшей, самой полноценной жизнью. Будь то покупка свежих продуктов на фермерском рынке, приготовление экстравагантного стейка на ужин для одного человека или подача мороженого-сандей на званом ужине, эта книга — напоминание о том, что баловство может принимать разные формы и облики.

Вы откроете для себя вкусные рецепты, которые она готовит для своих друзей и семьи, включая такие любимые блюда, как чесночный конфи BLT, «жареная» в духовке бамия, колбаски с сыром и оливками, спагетти с лимоном, бургеры с лососем и быстро маринованными овощами, филе-миньон с соусом «Беарнез» и финиками с шоколадным арахисовым маслом и многим другим.

Эта кулинарная книга, написанная в теплом и интимном стиле Валери, включающая проникновенные эссе о том, как наслаждаться моментами большими и малыми, — это своего рода разрешение наслаждаться едой и, что еще важнее, жизнью.