Πραγματικά απλό: 140 υγιεινές συνταγές για μαγείρεμα την εβδομάδα

ΜΠΕΣΤΣΕΛΕΡ NEW YORK TIMES • 140+ νόστιμες και προσιτές συνταγές για εξαιρετικά εύκολα, οικογενειακά γεύματα, κυρίως χωρίς γλουτένη καθημερινά, από τον τηλεοπτικό σταρ και συγγραφέα του True Comfort

Στα βιβλία μαγειρικής της με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, True Comfort και True Roots , η Kristin Cavallari μοιράστηκε θρεπτικές και ανακουφιστικές συνταγές που ενθάρρυναν τους θαυμαστές να μαγειρεύουν υγιεινά γεύματα στο σπίτι. Με τα χρόνια άλλαξε τη σκέψη της για το τι σημαίνει πραγματικά υγιεινό και αγκάλιασε τη διαισθητική διατροφή με λιγότερους περιορισμούς. Στο Truly Simple , εστιάζει στο γεύμα της ημέρας, με περισσότερες από 140 γρήγορες και εύκολες συνταγές που θα σας βγάλουν από αυτό το μαγείρεμα (126 από τις συνταγές είναι χωρίς γλουτένη). Στο πιο προσωπικό της βιβλίο μέχρι σήμερα, η Cavallari μοιράζεται τη φιλοσοφία της που έχει κερδίσει με κόπο για το μαγείρεμα για παιδιά και το να περνά περισσότερο χρόνο έξω από την κουζίνα και γύρω από το τραπέζι.

Αυτές οι απλές συνταγές περιλαμβάνουν:

• Πρωινά: Βρώμη με ζάχαρη βατόμουρου με κανέλα και τηγανητά αυγά κουρκουμά με σοταρισμένο λάχανο και λάδι τσίλι
• Σαλάτες: Vegan Buffalo Kuuliflower Salad and Salmon BLT Salad with Tomatillo Ranch
• Μεσημεριανά γεύματα: Cheesy γεμιστό Poblanos και λαχανικά με ρύζι με γλυκιά σάλτσα ταχίνι
• Δείπνα: Κατσαρόλα με σπαγγέτι Τοσκάνης και τηγανητό κοτόπουλο με πικάντικη ρόκα και μουστάρδα μελιού
• Σνακ: Naan χωρίς γλουτένη με σάλτσα Τζατζίκι και πικάντικα ψητά ροδάκινα με γλάσο βαλσάμικο
• Επιδόρπια: Skillet Carrot Cake και Cold Brew Brownie Cookies