Άσχημη μαγειρική: 140+ φυτικές συνταγές μηδενικών αποβλήτων που είναι καλές για εσάς, το πορτοφόλι σας και τον πλανήτη

Instant #1 Μπεστ σέλερ των New York Times

Εξοικονομήστε χρήματα, μειώστε τη σπατάλη φαγητού και τρώτε πιο υγιεινά από ποτέ με αυτό το πολυαναμενόμενο βιβλίο μαγειρικής από τον συγγραφέα με τις μπεστ σέλερ New York Times και την αίσθηση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, Carleigh Bodrug.

Ξεκινώντας από την εξαιρετικά δημοφιλή σειρά μέσων κοινωνικής δικτύωσης Scrappy Cooking της Bodrug, το βιβλίο μαγειρικής είναι γεμάτο με περισσότερες από 150+ συνταγές ολικής άλεσης, φυτικές συνταγές που δείχνουν στον αναγνώστη πώς να αξιοποιήσει στο έπακρο το φαγητό που έχει στο ψυγείο και το ντουλάπι του με εύκολη και προσιτές συνταγές για vegan που μπορεί να φτιάξει ο καθένας.

Μετατρέψτε τα ραπανάκια σε πέστο, τα κοτσάνια μπρόκολου σε καλοκαιρινά ρολά και τα μαραμένα χόρτα σε κύβους smoothie... Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Το βιβλίο θα εξοπλίσει τους αναγνώστες όχι μόνο με τα εργαλεία για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα αποκόμματά τους, αλλά θα χρησιμοποιήσουν σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό, δημητριακά ή φασόλια από το ψυγείο και το ντουλάπι τους στις ευέλικτες συνταγές Kitchen Raid Recipes ή θα παραπέμψουν σε κοινά σπαταλημένα τρόφιμα όπως το μπαγιάτικο ψωμί από ένα ευρετήριο "Got This, Make That", ώστε αυτά τα αντικείμενα να μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον πιο εύκολο και νόστιμο τρόπο.

Το Scrappy Cooking δεν εστιάζει μόνο στην κατανάλωση μιας δίαιτας που είναι πιο συνειδητή για το περιβάλλον μας (και το πορτοφόλι μας), αλλά και για την υγεία μας. Κάθε συνταγή του βιβλίου είναι vegan, σχεδόν εξ ολοκλήρου χωρίς λάδι και εστιάζει σε ολόκληρες, φυτικές τροφές που είναι καλές για το σώμα μας και τον πλανήτη. Ετοιμαστείτε για συνταγές όπως The Whole Darn Squash (Ζυμαρικά), Skillet Lasagna, One Pan Orzo Casserole, Vodka Penne with Brocolini, Ολόκληρο ψητό κουνουπίδι με σάλτσα ψητή κόκκινη πιπεριά, πίτα με ρεβιθάκια, κοτόπουλο με φλούδα πορτοκαλιού, φορτωμένα μπολ τορτίγιας, φύλλο Tacos με Carrot Top Chimichurri, Rebel “Ribs”, Veggie Masala Burgers, Palak “Paneer”, Vegan Meaty Hand Pies, We-Got-the-Beet Chips, Pickle-Mania Chips, Cornmeal Biscuits, Bang Bang Broccoli-cious Steaks…και πολλά άλλα!