Πατάτα: Ψητή, Πουρέ, Ψητό, Τηγανητό - Πάνω από 100 συνταγές για τον εορτασμό της πατάτας από τον James Martin

Πατάτα είναι το απαραίτητο βιβλίο μαγειρικής για αυτό το πιο αγαπημένο, εξαιρετικά ευέλικτο και πανταχού παρόν σε συστατικά.

Ο James Martin παρουσιάζει πάνω από 130 συνταγές και τεχνικές που θα σας εμπνεύσουν να βάλετε τις πατάτες μπροστά και στο κέντρο της μαγειρικής σας - από τα ψηλά ύψη ενός σουφλέ Pomme μέχρι την τελειοποίηση του ταπεινού πουρέ πατάτας. Με σπιτικές συνταγές, όπως φλούδες Tex-Mex σε μπάρμπεκιου, κέικ με πατάτες, λουκάνικα και φασκόμηλο, τηγανίτες πατάτας και χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα Mac, καθώς και τα αγαπημένα των σεφ, όπως κλασικά τσιπς παιχνιδιών και Pommes Anna, η πατάτα δείχνει γιατί το σπάι είναι βασικό σε τόσες πολλές κουζίνες, από ρουστίκ εξοχικές κουζίνες μέχρι τραπέζια εστιατορίων με αστέρια Michelin.

Η ενσάρκωση της μαγειρικής από χωράφι σε πιρούνι, αυτός ο σούπερ σταρ του κόσμου των τροφίμων παρουσιάζεται από τον James σε μια πληθώρα ευφάνταστων συνταγών που θα θέλετε να μαγειρεύετε ξανά και ξανά.