Made in Bangladesh: Flavors and Memories in Six Seasons: Recipes and Stories from a Home Kitchen

Το Made in Bangladesh εξερευνά τη νόστιμη κουζίνα του Μπαγκλαντές σε 75 δελεαστικές συνταγές. Ταξιδεύοντάς σας στις έξι εποχές του Μπαγκλαντές – καλοκαίρι, μουσώνες, φθινόπωρο, τέλη φθινοπώρου, χειμώνας και άνοιξη – με ζεστές γεύσεις και αναμνήσεις, το Made in Bangladesh της Dina Begum διδάσκει μοντέρνα κλασικά και παλιές συνταγές σε οικιακούς μάγειρες σε όλο τον κόσμο. Puchka (κοχύλια ζαχαροπλαστικής γεμιστά με πατάτες & ρεβίθια με σάλτσα tamarind), Tenga (ελαφρύ και ξινό στιφάδο με πράσινες ντομάτες), Narkel diye murghi (κοτόπουλο στον ατμό σε καρυκευμένη πάστα καρύδας), Tehari (αρωματικό μοσχαρίσιο κρέας και ρύζι μαγειρεμένο με λάδι μουστάρδας & τσίλι ) και Dhood puli pitha (ζυμαρικά από ρυζάλευρο με γέμιση καρύδας σε γάλα μελάσα) είναι μόνο μερικά από τα δελεαστικά πιάτα που μοιράζεται. Η Dina προσφέρει επίσης συμβουλές για τα απαραίτητα για το ντουλάπι, μια σειρά από συνταγές για χορτοφάγους, vegan και χωρίς γλουτένη και δείγματα μενού για να ταΐσετε ένα πλήθος, γιορτάζοντας πώς το φαγητό φέρνει κοινότητα και γιορτή. Ένα μοναδικό οπτικό γλέντι με όμορφο φαγητό και φωτογραφία τοποθεσίας που αποτυπώνει την ατμόσφαιρα και τη ζωντάνια του φαγητού του Μπαγκλαντές.