Inspiralize Everything: An Apples-to-Cucchini Encyclopedia of Spiralizing

ΜΠΕΣΤΣΕΛΕΡ NEW YORK TIMES

Από τον συγγραφέα του Inspiralized έρχεται ο απόλυτος οδηγός για το σπιράλ με καθαρά γεύματα που ταιριάζουν σε κάθε δίαιτα, από παλαιό έως βίγκαν, χωρίς γλουτένη έως ωμά.

Ως δημιουργός του εξαιρετικά δημοφιλούς ιστολογίου και συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής με μπεστ σέλερ για το θέμα, ο Ali είναι αδιαμφισβήτητα η αυθεντία στη σπείρα. Το Inspiralize Everything οργανώνεται αλφαβητικά ανά είδος προϊόντος, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε με ό,τι έχετε ήδη στη διάθεσή σας, ό,τι υπάρχει στο κουτί CSA σας ή ό,τι βρείτε στην αγορά του αγρότη. Ο Ali τονίζει περισσότερα από 20 λαχανικά και φρούτα, περιγράφοντας λεπτομερώς τη θρεπτική τους αξία και τις τεχνικές παρασκευής τους, συμπεριλαμβανομένων των πιο άφθονων τεύτλων, κολοκυθιού και καρότων, αλλά και των λιγότερο κοινών chayote, jicama και kohlrabi.

Κάθε συνταγή δημιουργήθηκε για να γίνει μια αγαπημένη βάση στο ρεπερτόριό σας με έμφαση όχι μόνο στην υγιεινή διατροφή, αλλά και στο εύκολο μαγείρεμα. Οι επιλογές προσαρμογής της διατροφής, οι προτάσεις για την ανταλλαγή λαχανικών και η ιδιαίτερη προσοχή που δίνεται στα γεύματα με ένα δοχείο, έτοιμα και χωρίς μαγείρεμα διασφαλίζουν ότι το Inspiralize Everything θα γίνει άλογο στην κουζίνα σας. Θέλετε ένα vegan δείπνο που να είναι ελάχιστο για τον καθαρισμό; Δοκιμάστε γαλλική κρεμμυδόσουπα χωρίς τυρί . Τι θα λέγατε για ένα πλούσιο γεύμα που θα κάνει υπέροχα υπολείμματα για το μεσημεριανό αύριο; Τα χειμωνιάτικα λαζάνια με κολοκυθάκι βουτύρου, λαχανάκια Βρυξελλών και λουκάνικο κοτόπουλου είναι για εσάς. Χρειάζεστε μια σούπερ αποτοξίνωση για να επαναφέρετε τις γεύσεις σας; Η θρεπτική σαλάτα καρπούζι ραπανάκι με βινεγκρέτ λεμόνι-τζίντζερ είναι ακριβώς το πράγμα. Γλυκιά ικανοποίηση των δοντιών; Προχωρήστε κατευθείαν στο ψωμί με νουντλς με κολοκυθάκια με κρέμα καρύδας .

Είτε έχετε στόχους απώλειας βάρους, είτε ακολουθείτε έναν συγκεκριμένο υγιεινό τρόπο ζωής ή απλά θέλετε να φτιάξετε καλό φαγητό στο σπίτι, αυτό το βιβλίο έχει την απάντηση. Εάν είστε επαγγελματίας της σπείρας, αυτό το βιβλίο θα γίνει η βιβλιοθήκη για τις συνταγές σας≤, αν μόλις ξεκινάτε, θα σας διδάξει όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, ετοιμαστείτε να εμπνευστείτε.