Σετ Συλλογής Βιβλίων Dr. Steven R Gundry MD 5 (The Plant Paradox, The Longevity Paradox, The Energy Paradox, Unlocking The Keto Code και [Χαρτόδετο] The Plant Paradox Quick and Easy)

Σετ συλλογής βιβλίων Dr. Steven R Gundry MD 5 (The Plant Paradox, The Longevity Paradox, The Energy Paradox, Unlocking The Keto Code & [Paperback] The Plant Paradox Quick and Easy):

The Plant Paradox Γρήγορο και εύκολο[Χαρτόδετο]:
Το Παράδοξο των Φυτών, οι αναγνώστες έμαθαν την εκπληκτική αλήθεια για τις τροφές που εδώ και καιρό θεωρούνταν υγιεινές. Οι λεκτίνες —ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά και τα δημητριακά— καταστρέφουν το έντερο, δημιουργώντας συστηματική φλεγμονή και θέτοντας τις βάσεις για ασθένειες και αύξηση βάρους.

Το παράδοξο των φυτών:
Στο The Plant Paradox, ο διάσημος καρδιολόγος Dr. Steven Gundry αποκαλύπτει ότι η γλουτένη είναι μόνο μια ποικιλία μιας κοινής και εξαιρετικά τοξικής φυτικής πρωτεΐνης που ονομάζεται λεκτίνη. Οι λεκτίνες βρίσκονται όχι μόνο σε δημητριακά όπως το σιτάρι αλλά και στα τρόφιμα «χωρίς γλουτένη».

Το παράδοξο της μακροζωίας:
Ο Δρ Gundry ανακάλυψε ότι οι «ασθένειες της γήρανσης» που φοβόμαστε περισσότερο δεν είναι απλώς συνάρτηση της ηλικίας. Μάλλον, είναι ένα υποπροϊόν του τρόπου που ζήσαμε κατά τη διάρκεια των δεκαετιών. Στο The Longevity Paradox, χαρτογραφεί μια νέα προσέγγιση για την καλή γήρανση - μια προσέγγιση που βασίζεται στην υποστήριξη της υγείας των «παλαιότερων» τμημάτων μας: των μικροοργανισμών που ζουν μέσα στο σώμα μας.

Το ενεργειακό παράδοξο:
Ο Δρ Gundry επεκτείνεται στις προηγούμενες συζητήσεις του για την υγεία του εντέρου, του μικροβιώματος και των μιτοχονδρίων, συνδέοντας τη δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού με τα ψυχικά και σωματικά συμπτώματα της κόπωσης - όπως εξάντληση, ομίχλη του εγκεφάλου, κατάθλιψη, άγχος και χαμηλό μεταβολισμό.

Ξεκλείδωμα του Κέτο Κώδικα:
Στο Unlocking the Keto Code, ο Dr. Gundry αποκαλύπτει τον βιολογικό μηχανισμό που κάνει τις δίαιτες κετο τόσο επιτυχημένες: μια κυτταρική διαδικασία γνωστή ως «μιτοχονδριακή αποσύνδεση». Όπως αποδεικνύεται, οι κετόνες δεν είναι η μαγική πηγή καυσίμου που έχουν φτιαχτεί.