Μαγειρική από το πνεύμα: Εύκολες, νόστιμες και χαρούμενες φυτικές εμπνεύσεις

Η Tabitha Brown, η #1 συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times του Feeding the Soul, παρουσιάζει το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής--γεμάτο από εύκολες, φιλικές προς την οικογένεια συνταγές vegan και ιστορίες από το πνεύμα, εμπνευσμένες από το ταξίδι της υγείας και την αγάπη της για νόστιμο φαγητό.

Αφού έζησε με μια τρομερή αδιάγνωστη ασθένεια για περισσότερο από ενάμιση χρόνο, ο Tab ήταν πρόθυμος να δοκιμάσει τα πάντα για να σταματήσει τον πόνο. Εμπνευσμένη από το ντοκιμαντέρ What the Health, δοκίμασε μια βίγκαν πρόκληση τριάντα ημερών - και δεν κοίταξε ποτέ πίσω. Θέλοντας να εμπνεύσει άλλους να κάνουν αλλαγές που θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη ζωή τους, άρχισε να μοιράζεται τις αγαπημένες της φυτικές συνταγές με την υπογραφή της ζεστής φωνής με χιλιάδες, και τώρα εκατομμύρια, διαδικτυακούς θαυμαστές.

Οι συνταγές του Tab είναι ευέλικτες, δημιουργικές και γεμάτες ενθάρρυνση, επομένως εμπιστεύεστε τον εαυτό σας να μαγειρεύει το φαγητό με τον τρόπο που σας κάνει χαρούμενους. Εάν είστε ήδη άτομο που «μαγειρεύει από το πνεύμα», θα λατρέψετε πόση ελευθερία δίνει το Tab για να κάνετε δικά σας αυτά τα νόστιμα vegan πιάτα. Εάν είστε νεότεροι στο μαγείρεμα -- ή στη βίγκαν μαγειρική -- Το Tab θα σας βοηθήσει να νιώσετε άνετα στην κουζίνα και, το πιο σημαντικό, να διασκεδάσετε κάνοντας το!

Σε αυτό το χαρούμενο βιβλίο, το Tab μοιράζεται προσωπικές ιστορίες, εμπνευσμένα "Tabisms" και περισσότερες από ογδόντα εύκολες, φιλικές προς την οικογένεια συνταγές, όπως:

• Μισά γιαμ με επικάλυψη γλάσου πεκάν σφενδάμου-κανέλας
• Αβοκάντο γεμιστό
• Jackfruit Pot Roast
• Κέικ χωρίς καβούρι με πικάντικη σάλτσα ταρτάρ
• Ποιος έφτιαξε την πατατοσαλάτα;
• Σαλάτα λάχανο και βατόμουρο
• Φλυτζάνια Cheesecake φράουλα

Το Cooking from the Spirit απευθύνεται σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για τη διατροφή με βάση τα φυτά και όλους τους λάτρεις του φαγητού, καθώς και όποιον θέλει λίγη ζεστή έμπνευση στη ζωή του. Όπως λέει ο Tab, "Αγάπη μου, τώρα ας συνεχίσουμε και ας φτάσουμε στο μαγείρεμα από το πνεύμα. Ναι; Πολύ καλό!"